糖尿病飲食注意八不要

不要總是吃一類食物

    雖然血糖生成指數較高的食物對餐後血糖的影響較大，但如果專(zhuan) 挑血糖生成指數低的食物吃，又容易導致營養(yang) 不均衡。混合進食是控製餐後血糖的有效辦法。

   也就是說，將高血糖生成指數食物與(yu) 低血糖生成指數食物混合，以降低食物對餐後血糖的影響。

不要限製飲水量

    有些糖尿病患者為(wei) 了控製“多尿”症狀，不敢多喝水，以至於(yu) “望梅止渴”。其實糖尿病患者更需要多喝水。糖尿病患者體(ti) 內(nei) 處於(yu) 高血糖狀態，飲水後可使血漿滲透壓下降或恢複正常，起到降血糖的作用。

    如果限製飲水，會(hui) 導致血容量減少，進而升高血糖，而且會(hui) 加重高滲(高於(yu) 血漿滲透壓)狀態，對病情非常不利。需要提醒的是，如果等到口渴才喝水，為(wei) 時已晚，這時血糖已經發生了一定的波動。

不能“吃軟怕硬”

    營養(yang) 學家研究發現，吃較軟的食物，血糖上升較快。如果將大米熬成粥，其中的澱粉已經部分轉化為(wei) 糊精，比澱粉更容易消化吸收，在人體(ti) 內(nei) 很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高。

    粥熬的時間越長，粥越黏稠，吃後血糖升高得越快。因此，糖尿病患者不要“吃軟怕硬”。要“吃硬不吃軟”，口感較硬的食物消化得比較慢，因而不容易使血糖快速上升。

不要“畫餅充饑”

    不少糖尿病患者以為(wei) 飲食治療就是饑餓療法，每頓飯主食(糧食類)吃得很少甚至不吃。

    不吃主食或進食過少，身體(ti) 所需的葡萄糖來源缺乏，身體(ti) 就必然要動用脂肪來釋放能量，這時會(hui) 伴有酮體(ti) 生成，經腎髒排泄可出現酮尿。

    因此，無論是健康人還是糖尿病患者，每日主食不能少於(yu) 150克，否則容易出現酮症。

不宜吃得過飽

    許多糖尿病患者在餐後常腹脹、打飽嗝、惡心、嘔吐等，還帶有一股酸臭味，好像吃進去的東(dong) 西堆在胃裏下不去。出現這些症狀，要警惕糖尿病胃輕癱的可能。

    規律地進食是糖尿病胃輕癱的基本療法。患者應避免吃得過飽，每日進食要定時、定量，早、中、晚三餐食量分配各為(wei) 1/3。

不宜多吃鹽

    食鹽中含有鈉，而糖尿病患者體(ti) 內(nei) 環境對鈉離子的濃度變化十分敏感，當體(ti) 內(nei) 鈉離子濃度高時，會(hui) 增加血容量，加重心、腎負擔。

    正常情況下，一個(ge) 成年人每天食鹽攝入量應為(wei) 6克。糖尿病患者應為(wei) 4~5克，如合並高血壓、冠心病、腦血管病變和腎髒疾病，每天應控製在3~4克，其中包括食用的醬油。一般20毫升醬油中含鹽2~3克。

不要喝碳酸飲料

    糖尿病患者不宜飲含糖的碳酸飲料，如可樂(le) 、雪碧等。如果糖尿病患者出汗較多，未及時補水，或喝了大量的含糖飲料，此時非常容易導致糖尿病非酮症高滲性昏迷(2型糖尿病的並發症，表現為(wei) 高血糖、嚴(yan) 重脫水、意識障礙)。

不要飯後馬上吃水果

    飯後馬上吃水果，會(hui) 使血糖升高，增加胰島的負擔。此外，飯後立即吃水果，會(hui) 被先吃下去的不易消化的脂肪、蛋白質堵在胃內(nei) ，水果在胃內(nei) 駐紮時間過長，會(hui) 影響消化功能，引起脹氣。